“KEPITING
PEDAS GURIH LEZAT”
Sebelum anda memasak terlebih dahulu
siapkan dulu bahan – bahan berikut ini :
a.
150 gram daging kepiting
b.
90 gram kapri, potong serong
c.
150 gram tahu cina, potong kotak 1 1/2
cm
d.
¼ gram Kentang
e.
¼ gram wortel
f.
5 siung bawang putih, Iris sampai halus
g.
5 Bawang merah
h.
1/2 buah bawang bombay
i.
4 sendok makan saus tomat
j.
2 sendok teh saus sambal
k.
1 sendok makan garam
l.
½ sendok merica bubuk hitam
m.
3 Sendok Cabe giling
n.
1 sendok teh gula pasir
o.
1 1/2 sendok makan maizena dan 1 1/2
sendok makan air, larutkan
p.
1.500 ml kaldu ayam, (dari rebusan
tulang ayam)
q.
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara
memasaknya mudah :
1.
pertama – tama bersihkan dulu kepiting
tersebut dengan mencuci bersih dan
membersihkan kotoran kepiting yang
menempar di bawah dada kepiting, dan sampai bersih
2. Potong kepiting
menjadi beberapa bagian kemudian rebuh hingga 5 menit
3. tumis bawang merah
dan bawang putih sampai harum kemudian masukkan
cabe giling tersebut
setelah harum kemudian masukkan air mendidih tunggu
sampai 5 minit
kemudian masukkan bahan bahan di atas menjadi satu serta
masukkan kepitingnya,
tunggu hingga ½ jam baru angkat.
0 komentar:
Posting Komentar